Portionen:
2-3
Dauer Zubereitung:
1 1/2 Stunde
Zutaten:
200 g getrocknete Kichererbsen
80 g Feta
4 getrocknete Tomatenschnitze
2 El Olivenöl
Zubereitung:
Die Kichererbsen über Nacht einweichen, dann ca. 25 Minuten im Dampfkochtopf weichkochen. Anschliessend abkühlen lassen.
Den Feta und die getrockneten Tomatenschnitze würfeln.
Die Kichererbsen, den Feta, die getrockneten Tomatenschnitze in eine Schüssel geben, das Olivenöl darüberträufeln und gut mischen. Ca. eine halbe Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Copyright Corinne Mathieu 2018